「食べる」ことは「生きる」こと。
生きるために人類はどう食べてきたのかを知ることで、今の環境を見つめなおし、
持続可能な社会への実現に向けての実践をこの講座から始めましょう。

フードスタディーズ・エッセンシャル zoom

セッションA：湯本貴和学長(環境学・生態学)、セッションB：足立直樹副学長(サステナビリティ・生物多様性)セッションC：田中愛子(食文化・料理学)が各界の有識者を招き、受講者と交わりながら、多面的にフードスタデイーズの基本を学びます。これは、国連が2015年に発表した持続可能な2030年を目指すSDGsの基本を学ぶことと同じです。まさに基本を学ぶ大切なコースだから、一人一人丁寧に指導し、考え、共に学んでいきましょう。是非、ご参加ください。